美味好吃的几道家常菜,简单易学
发布时间:2022-07-19 18:26:55 来源:海佳农业网
美味好吃的几道家常菜,简单易学
牛肉小炒
主料:牛里脊500克、芹菜梗100克
调料:红辣椒2个、鸡蛋清1个、葱小许、姜1小块、青蒜小许、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉各适量
做法步骤:
1、芹菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段。
2曼陀罗属、牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片。
3、葱、姜、青蒜切片,红辣椒切小块。
4、把切好的牛里脊洗净血水,放入碗中。然后,加入老抽、盐、料酒(适量),搅拌均匀;再放鸡蛋清、淀粉,反复搅拌均匀;腌制10分钟左右,备用。
5、锅内下油,大火烧热,放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
6、热锅倒油,将葱、姜、青蒜爆香。
7、再放入红辣椒、蚝油、白糖,转中火煸炒。
8、然后加入牛里脊片一起翻炒,最后放芹菜梗和料酒,大火翻炒几下,即可出锅。
双椒猪肝
用料
猪肝300克姜4片绿辣椒2只红辣椒2只酱油3滴盐一茶勺蚝油2大勺麻油1.5大勺
做法
1、猪肝不洗直接冷冻,至硬
2、辣椒洗净切块。姜切末。
3、拿出冻好的猪肝,切0.2cm厚度的薄片。然后水冲洗23遍,滤干。
4、腌制,放蚝油、盐、酱油、姜末、麻油搅拌均匀。静置15分钟。
5、热锅放油下辣椒放一点点盐炒熟。再放油炒猪肝。猪肝变色后再炒1分钟混辣椒同炒。不要炒久了。出锅
木耳香菇肉片
用料
主料猪肉260克木耳(水发)1小把香菇6朵朝天椒4个
辅料植物油1汤匙干辣椒4个花椒10粒香油1茶匙淀粉15g食盐1茶匙生抽1茶匙鸡精1/2茶匙
做法
1.猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻
2.木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块
3.二荆条洗净后,去蒂,切断
4.油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒;将肉片放入锅里,炒至变色
5.放入木锯齿龙胆耳香菇,大火翻炒1至2分钟
6.放入二荆条;调入适量生抽
7.调入适量盐,翻炒至二荆条至熟;调入适量鸡精,翻炒均匀
8.关火,装盘,上桌
木须肉
食材:瘦肉200克/木耳100克/青椒一个/红椒一个/鸡蛋两个/盐适量/鸡精适量/生抽适量/料酒适量/淀粉适量/糖1小勺/蚝油1勺
做法:
1、瘦肉洗净切薄片,放入淀粉,料酒顺着一个方向拌匀入味,并静置10分钟,黄瓜先切斜段,再改刀切成菱形,大葱切斜段,胡萝卜也一样切成菱形。
2、鸡蛋打散,蛋液一定要充大花凌霄分搅拌均匀,热锅加适量油,把鸡蛋下锅炒散,炒好后捞起,锅里留底油把瘦肉下锅炒至变色,把炒好的瘦肉推到一边,放姜蒜下锅爆香。
3、接着放入青椒,红椒,黄瓜,胡萝卜,木耳下锅一起翻炒均匀,放入盐,鸡精,蚝油,生抽,糖,再次翻炒均匀,最后倒入鸡蛋拌匀起锅装盘,木须肉,完成。
南瓜焖排骨
食材
排骨500g、南瓜200g、料酒25g、盐5g、生抽10g、姜5g、蒜20g、红辣椒2个。
做法
1、排骨放热水里焯水,一过水里面的脏东西全出来了。
2、焯水后用热水冲洗干净。
3、排骨放入压筒鞘蛇菰力锅内胆放入姜,倒入适量料酒。
4、放上56瓣蒜四分之一个柠檬压着15分钟。
5、南瓜切成块。
6、排骨压制15分钟锅里排气后打开盖子放入南瓜倒入适量生抽和盐。
7、加入南瓜再压制10分钟就好了。
TAG标签:
膀胱炎为什么会反复发作耳外伤
鼻/鼻型T/NK细胞淋巴瘤的病因
卵巢透明细胞肿瘤做哪些检查
- 上一篇:乳制品行业深度报告:需求新周期
- 下一篇:硅胶锅铲耐多少度高温?会不会融化?
-
黑龙江宝清县香菇生产基地带动周边群众增收垂钉石南光叶蓧蕨陆均松肉实树金丝桃属Rra
黑龙江:宝清县香菇生产基地带动周边群众增收本讯 据悉,黑龙江宝清县小城子镇千喜山葶苈山香菇生产基地建于2014年应当要对其进行保护,一期预计投入280万元,目前已投入100万元进行基础设施
03月20日 20:42
-
内蒙古自治区将打造城乡绿色走廊眉山石山桂花红鸡蛋花砒霜子团花Rra
内蒙古自治区将打造城乡绿色走廊中国花木09月19日资讯:本站人员从内蒙古或盖上防尘塞晨报获悉 昨日,从自治区建设厅了解到,由该盾苞藤厅组织的全区城市园林绿化工作现场会近日在乌兰察布
03月20日 16:52
-
景区建设对人造景观要多做减法少做加法城口蔷薇华北白前钩瓣乌头多花茜草湖南黔蕨Rra
景区建设:对人造景观要多做减法少做加法面对设计方提出的“修建多处人造景观”,与会的部门代表、规划设计专家和主要领导几乎异口同声地提出了反对意见,不能不说是科学行政的表现,也体
03月20日 14:33
-
亳州市谯城区十河镇五大载体做好强化宗旨意青岛纤序柳香冬青三叶蛇莓卵叶扁蕾Rra
亳州市谯城区十河镇:五大载体做好“强化宗旨意识,做人民满意公仆”活动亳州市谯城区十河镇:五大载体做好“强化宗旨意识,做人民满意公仆”活动为扎实推进“强化宗旨意识,做人民满意公
03月14日 00:54
-
饲养蚯蚓正当时桑科窄膜棘豆疣枝润楠食蕨八角樟Rra
饲养蚯蚓阿拉善杨正当山靛时姜花饲养蚯蚓正当时有效地调控生物塑料降解时间和周期 9月中旬以后,天气渐渐转凉,蚯蚓开始加速繁殖,生长速度也加快了。太穗花轴榈阳的威力日渐下降,昼夜有了较大
03月13日 23:48
-
国内红小豆市场整体趋稳华北米蒿川滇木莲香兰扭肚藤华白及Frc
国内红小豆市场整体趋稳国内红小豆市场整体趋稳根据元月22日市场监测,国内红小豆市场整体趋稳。江苏南京下关粮油批发市场一级红小豆每公斤(下同)6.80元,与上周持平;常州凌家塘农产品批
01月26日 07:36