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发布时间:2022-07-26 18:33:35 来源:海佳农业网

2004年第一季度我国禽肉市场形势分析

2004年第一季度我国禽肉市场形势分析

内容摘要:2004年第一季度家禽存栏和出栏均呈大幅下降趋势,肉雏鸡价格同去年相比下跌,肉鸡配合饲料价格大幅上涨。月份西装鸡和活鸡价格普遍下跌。家禽产品进出口下降,贸易继续保持顺差。

一、生产形势分析

据国家统计局统计显示,2003年我国禽肉产量为1312.1万吨,同比增长5.0%,占肉类总产量的18.9%。2003年家禽存栏和出栏分别为505812.1万只和888587.8万只,出栏同比增长6.7%。

全年禽肉产量超过50万吨的省是山东、广东、江苏、河北、辽宁、吉林、河南、安徽、四川和湖南,禽肉合计占全国的72.03%。

家禽出栏超过3亿只的有山东、广东、河北、江苏、河南、辽宁、安徽、吉林、湖南、四川、湖北和江西,家禽出栏合计占全国的79.48%。

2004年第一季度中,周边一些国家和我国部分地区禽流感的爆发,家禽存栏和出栏均呈下降趋势,鸡苗价格下跌。广东、山东等地商品鸡苗价格每只由1..6元降到0..2元;天津种禽存栏下降23%,浙江家禽上市量下降30%。

第一季度末,随着疫情的控制和扑灭,国内消费的正确引导,市场已经逐步恢复,进口国也将相继开关,受市场需求的拉动,禽类产品价格开始逐步恢复并上涨。

二、家禽产品进出口下降,贸易顺差

今年月份我国家禽产品出口额为8384.38万美元,同比下降33.49%;进口额为6248.22万美元,同比下降3.06%;累计净出口金额2136.16万美元。

(一)禽肉及杂碎出口、进口均下降

禽肉及杂碎出口额为3449.67万美元,占家禽产品出口总额的41.14%,同比下降33.57%;出口杜仲目量为2.75万吨,同比下降43.92%。

禽肉及杂碎主要出口国家和地区有:香港、日本、沙特阿拉伯、俄罗斯和南非,出口量合计为2.32万吨,占禽肉及杂碎出口总量的84.34%;除了沙特阿拉伯出口量同比增加,其他国家和地区都下降,其中俄罗斯下降幅度最大,为87.74%。

禽肉及杂碎出口排名前10位的省(市)有山东、广东、辽宁、河南、吉林、北京、黑龙江、福建、上海和河北,出口额合计为3417.68万美元,占禽肉及杂碎出口总额的99.07%。与上年同期相比,上海、山东、吉林和北京出口下降幅较大,均超过30%。

从贸易方式看,一般贸易方式出口3304.06万美元,占禽肉及杂碎出口总额的95.78%;进料加工和其他方式出口所占比重很小。

禽肉及杂碎累计进口量为7.69万吨,进口额为6179.54万美元,同比分别下降11.64%和2.90%。

禽肉及杂碎进口来源国主要有:美国、巴西、阿根廷和加拿大。进口额合计为6157.08万美元,占禽肉及杂碎进口总额的99.64%。与去年同期相比,美国进口额下降21.36%,加拿大增长了6.90倍。

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进口排名前5位的省(市)有广东、上海、浙江、江苏和辽宁,进口额为6095.69万美元,占禽肉及杂碎进口额的98.64%;与去年同期相比,只有广东下降27.75%,其他省(市)禽肉及杂碎进口均成倍增长。

从贸易方式看,一般贸易方式进口6134.93万美元,占禽肉及杂碎进口总额的99.28%;其余为进料加工方式。

(二)加工家禽出口下降

加工家禽出口量为1.39万吨,出口额为3997.72万美元,同比分别下降40.29%和36.90%。

加工家禽主要出口国家和地区有:日本、香港、韩国、新加坡和美国。出口额合计为3954.18万美元,占加工家禽出口总量的98.91%,同比出口日本下降37.95%、出口我国香港地区下降35%、新加坡下降13.34%。

加工家禽出口排名前10位的省(市)有山东、北京、辽宁、上海、河北、广东、江苏、天津、吉林和黑龙江,出口额为3973.79万美元,占加工家禽出口总额的99.40%。

从贸易方式看,一般贸易方式出口2659.75万美元,占加工家禽出口额的66.53%;进料加工方式为1328.66万美元,占出口额的33.24%。

加工家禽进口量和进口金额很少,主要进口到货地是江苏和广东,占加工家禽进口额的86.61%。

三、国内价格分析

(一)禽肉价格分析

2004年1-2月我国大部地区西装鸡和活鸡价格均下跌,3月份价格缓慢回升。

1、西装鸡价格

2004年第一季度西装鸡价格为9.59元/千克,与去年第四季度比下跌了1.74%。

受禽流感影响,今年1-2月份除了个别省份外,全国绝大多数省区价格均下跌。3月份前两月相比,西装鸡价格下跌幅度在8.2- 9.5%之间,下降幅度之大为近几年少有。

从主产区来看,第一季度西装鸡的平均价格为9.56元/千克。从1月末开始各产区价格开始下跌,2月份与1月份相比,除四川价格略有上涨外,江苏下跌11.6%、山东下跌10%,河北下跌了8.3%。

从主要销区来看,2004年第一季度西装鸡的平均价格为11.12元/千克,与去年第四季度比下跌了2.4%。2月份与1月份相实验机最重要的部份是主轴比,除了天津上涨3.67%之外,北京下跌了13.20%,福建下跌了6.09%。

2、活鸡价格

2004年第一季度活鸡价格为9.62元/千克。从1月末开始我国活鸡价格开始下跌,主产区和主销区活鸡价格下跌幅度都比较大。与1月份相比为,2月份江苏下跌20.1%、广东下跌27.4%,天津下跌36.6%。进入3月份,各地活鸡价格开始回升。

(二)肉雏鸡价格分析

2004年第一季度由于禽流感所致,肉雏鸡价格波动较大。月肉雏鸡价格同比下跌5.17%,2月价格跌至近5年来的最低点,3月初价格开始回升。一季度主产区肉雏鸡平均价格同期比下跌了3.52%,其中广东下跌了9.03%,江苏下跌0.64%。

(三)配合饲料价格分析

从总体上看,今年一季度肉鸡配合饲料价格受疫情的影响出现了小幅振荡,随着疫情的解除价格又迅速回升。

2004年第一季度我国肉鸡配合饲料平均价格为2.04元/千克,与去年同期相比上涨了12.32%。主产区今年一季度肉鸡配合饲料平均价格为同比上涨13.5%。3月末同比增长了15%,是近几年来的最高值。主要产区中肉鸡配合饲料均不同程度上浮,其孤挺花中江苏上涨21.35%、山东上涨了18.1%、四川上涨了14.3%。

四、国际市场形势分析

(一)禽肉价格分析

从美国情况看,2004年第一季度美国12个城市鸡肉平均价格为73.07美分/磅,与去年同期相比上涨了21.14%。乔治亚州码头鸡肉平均价格为70.61美分/磅,与去年同期相比上涨了14.02%。截至到2004年3月底,12个城市的鸡肉平均价格持续增长,达到了75.60美分/磅,为近几年来的最高水平,同比上许多页面的内容其实不是常常改变的涨25.96%。乔治亚州码头3月末鸡肉价格为71.75美分/磅,同比上涨14.60%。国内市场禽肉产品价格上涨主要是由于美国内强劲的经济势头、其他蛋白质较高产品的价格上涨刺激了对禽肉的需求以及其他禽肉产品出口的增加。

2004年1月末,亚洲各国相继发生禽流感,日本先后宣布暂停进口越南、泰国、老挝、巴基斯坦、中国、印尼等国的活禽及其加工制品。加上2003年底受疯牛病影响,日本停止进口美国牛肉,而库存的递减,致使日本进口鸡腿肉批发价格急剧上涨。1月26日东京地区巴西产鸡腿肉批发价格即上涨31.6%,中国产和已通关的泰国产鸡腿肉批发价格分别上涨31.1%和22.2%。2月6日,日本国产鸡胸脯肉批发价格较去年12月底上涨15%。

(二)生产和贸易分析

2004年前两个月,美国禽肉产量为239.71万吨,比去年同期高1.6%。产量增长主要是由于家禽屠宰量上涨1.2%。2004年第一季度禽肉产量为371.37万吨,比去年同期上涨5%。

由于中国对日本肉鸡出口受禽流感的影响而暂时停止,为巴西肉鸡对日本出口打开了空间。巴西对日本出口肉鸡占日本进口的三分之一,其次是泰国和中国。

五、2004年第二季度形势展望

(一)国际形势

1、价格

第二季度美国禽肉价格仍将走高。由于美国内经济势头增长强劲,饲料价格的持续偏高,导致2004年一季度禽肉价格高于近几年同期水平,虽然禽肉产量也有所增长,但这并不能拉动价格迅速下跌,预计第二季度美国禽肉价格仍将走高。

第二季度欧盟禽肉价格运行平稳。自去年以来,荷兰家禽业一直受到禽流感的困扰,由于荷兰是欧盟第五大禽肉生产国,直接影响到欧盟禽肉产量和出口,到目前为止,该国的禽流感并没有完全消除,也使整个欧盟禽肉价格不会发生剧烈变动。

第二季度日本鸡肉价格略有回落。2004年第一季度由金露花于亚洲爆发大规模禽流感,日本相继停止从泰国、中国等地进口家禽及其产品,日本国内鸡肉价格持续上涨。加之国内鸡肉库存的不断降低,使得日本国内禽产品的价格短期内上浮了20%-40%。第二季度随着疫情的消退,贸易量的增加,会促使价格的回落,但降幅不会很大。

2、生产和贸易

美国全年禽肉产量预计为1540.42万吨,比2003年高3.6%。2004年美国鸡肉出口量预计为230万吨,比2003年增加4%,但仍比2001年下降8%。受俄罗斯禽肉进口配额限制,对其出口增量将有限。美国对墨西哥出口预计将增长。

2004年欧盟鸡肉出口预计为80万吨,比200开辟新市场3年增长近14%。出口中东地区的禽肉继续保持增长。

2004年,由于亚洲10国和美国、加拿大、比利时和荷兰等14国出现禽流感,巴西鸡肉的出口预计将增长10%。

2004年俄罗斯鸡肉进口预计为99万吨,比2003年的配额限制下降16%。生产预计达到64万吨,比2003年增加10%,但消费预计下降近6个百分点。

(二)国内形势

2004年第二季度,禽肉生产将逐渐恢复,肉用鸡雏价格提高。国内消费者对禽肉消费需求上升,禽肉出口形势好转,同时,饲料原料和价格上涨,使禽肉成本增加,将拉动国内禽肉价格的上扬。

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