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江苏扬州正宗长江刀鱼终于来了薏珠子

发布时间:2022-08-23 18:53:12 来源:海佳农业网

江苏扬州:正宗长江刀鱼终于来了

昨日,长江扬州段长江刀鱼今年第二次开捕。记者了解到,这次渔民捕捞到的刀鱼终于是正宗的长江刀鱼了,刀鱼捕捞量也有小幅上涨,不过价格也“腰斩”了。

捕 捞

正宗长江刀鱼终于来了

来自市渔政站的消息称,长江刀鱼第二期捕捞期从4月15日凌晨0点开始,至5月10日24点结束。

昨日凌晨,瓜洲、李典等地的渔民就开始出江捕捞,“不是所有渔船一下都出去的,扬州段弄刀鱼的水面就那么大,需要排队。”瓜洲渔民文成龙说,昨天江面风太大,一般都只弄了一两网就回港了,“怕出事。”

文成龙还说,清明前捕捞上的刀鱼,多是“本江刀”,现在捕捞上的刀鱼,已经是正宗的“长江刀鱼”了。

清明过后产量小幅上升

文成龙昨日出江打了两网刀鱼,总共“弄了不到一斤刀鱼”,“跟清明前相比,产量多了一点点。”

“两网刀鱼中,只有一条2两向上的。”文成龙说,其他都是1两左右的刀鱼,“很难弄到大刀鱼;听说江阴有人弄了一条7两重的刀鱼,卖了6万元,以前(上世纪六七十年代),我们也弄到过那么大的刀鱼。”

收 成

长江刀鱼价格“腰斩”

长江刀鱼是“长江三鲜”之一,在民间有“刀鱼不过清明”的说法,因此每年清明后刀鱼都会降价。今年,清明过后首次开捕,长江扬州段的刀鱼价又是怎样?

文成龙说,他昨天捕捞的两网刀鱼,总共卖了500多元钱,“2两以下1两以上的刀鱼,280元一斤;2两以上的,1000元一斤。而清明前,虽然大多不是正宗长江刀鱼,但2两以上的刀鱼依然可卖到2000元一斤,1-2两的可卖600元一斤。”

长江口刀鱼依然是小的多

在长江口捕捞刀鱼的邵伯东风渔业村渔民告诉记者,清明后到现在,他们捕捞的刀鱼依然是小刀鱼多,而且捕捞量依然很低,“一天能捕捞3斤就不错了,2两以上的大刀鱼一天只能弄一两条。”

渔民说,今年刀鱼捕捞情况比去年差了好几个档次,出去一天,稍微弄不好就亏本,“要烧油,要给工人开工资。往年好的时候,一请就是两三个工人,今年只敢请一个工人。”

疑 问

长江刀鱼遭遇“小年”?

在文成龙看来,今年刀鱼总体要比去年少很多,“去年清明后,一网就是一斤多,多的时候甚至能弄几斤,但今年行情明显不如去年。”

渔民们普遍怀疑,今年是“长江刀鱼小年”。那么过去有没有“大小年”之分呢?70多岁的渔民魏师傅回忆,以前刀鱼多,每年出去都是满载而归,感受不到“大小年”。

在扬州大学动物科学与技术学院专家魏文志看来,只有刀鱼种群数量降低到一定程度后,才会有“大小年”的情况出现,“如果刀鱼种群规模大,即使小年,从海洋进入长江的刀鱼也不会少。”正因为刀鱼种群规模小了,加上捕捞保持高强度,大刀鱼才会越来越少,渔民捕上的刀鱼大多是小刀鱼。

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